Салат восхищение
25 сентября 2008
2 куриные грудки,
2 помидора,
2 небольших огурца,
150 грамм сыра,
1 маленький зубчик чеснока,
соль, майонез.
Куриные грудки отварим в подсоленной воде до
готовности. остудим и снимем кожицу, мясо
порежем небольшими брусочками. Огурец порежем
тонкой соломкой. Слегка посолим и положим в
отдельную миску. Сыр натрем на самой мелкой
терке. Очень мелко порежем зубчик чеснока. Из
помидоров вырежем плодоножку и разрезаем их
пополам поперек плода. Извлечь из помидоров все
семена, слегка сдавливая их. Мякоть помидоров
нарезаем брусочками толщиной 0,5-0,7см. Подсолить и
положим отдельно. Непосредственно перед
подачей сольем выделившийся сок с огурцов и
помидоров, чтобы он не попал в салат. Все
составляющие соединим, перемешаем, добавим
майонез и досолить по вкусу.